优之良品卷入砷超标风波 专家称与原材料有关(图)

根据香港《食物搀杂(金属杂质含量)规例》,鱿鱼和鱼类产品的砷含量上限分别是10毫克/公斤和6毫克/公斤。在本次检出的砷超标鱿鱼丝中,最严重一款是越南某品牌的鱿鱼片,它超......

  根据香港《食物搀杂(金属杂质含量)规例》,鱿鱼和鱼类产品的砷含量上限分别是10毫克/公斤和6毫克/公斤。在本次检出的砷超标鱿鱼丝中,最严重一款是越南某品牌的鱿鱼片,它超标2倍,人每周吃3包就有中毒危险。其余超标的还包括时兴隆金龟唛、优之良品、林真香等品牌的产品,它们多来自越南和泰国。此外,林真香朱仔鱼柳的含砷量也超出了法定标准。

  不过,香港食物安全中心对检验结果有不同看法。他们表示,鱼经过干制后,水分大幅减少,金属杂质比例会比新鲜时增加。因此在评估重金属含量时,应参考国际惯例。如果照此计算,这9种鱼类产品均未超出法定标准。

  中国科学研究院海洋研究所的王存信教授对外表示,鱿鱼丝、鱼片等含砷超标可能是原材料所致,这与海产品的生长环境有关。如日本海以北、南美的海域污染较少,鱼类含砷量一般也偏低。同时他也指出,由于海域附近现代工业活动太多,目前大部分海产品都会含有一定程度的砷,但只要不超过安全标准,对人体基本无害。

  针对优之良品、时兴隆和美珍香等鱿鱼丝产品被检出砷含量超标一事,国家质检总局近日已向香港卫生福利与食物局核实。经港方证实,本次调查检出砷的鱿鱼丝产品没有涉及内地输港产品。

  虽然国家质检总局做出了澄清,但是近一周的砷超标风波,仍对优之良品等8个涉嫌品牌造成了很大的负面影响。(子琦/编制)

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